Po sacharidech se tloustne?!

Rubrika: Metody hubnutí
Autor: Výživové centrum Mgr. Mariany Halmanové

Po sacharidech se tloustne?!
V posledním roce se setkávám stále častěji s rozličnými názory na sacharidy a jejich vliv na štíhlou figuru. Začaly se objevovat nejrůznější diety, které jsou založené na úplném vynechání sacharidů ze stravy. Sacharidy se tak staly pro někoho doslova strašákem. Pojďme si ale říct, jak to skutečně s nimi je a jakou roli v jídelníčku běžné populace hrají.

Na začátku bych ráda velice jednoduše vysvětlila, co jsou to sacharidy a metabolický rozdíl mezi složitými a jednoduchými sacharidy.
Rozklad složitých sacharidů je, jak už název sám napovídá, komplikovanější, a proto z nich tělo získává energii delší dobu, resp. po celý průběh rozkladu. Zároveň platí, že vzhledem k tomu, že se jedná o náročnější metabolickou akci, tak během ní spálíme více kalorií. Jednoduché sacharidy nabíhají do krve poměrně rychle a snadněji se vypálí. Pro náš denní režim jsou užitečné oba dva typy.
Sacharidy dodávají energii celému tělu včetně energie potřebné k běžným procesům organismu. Pomáhají mozku, aby byl bystrý, dodávají dynamičnost pohybu a jsou nezbytným pomocníkem při sportu. Energie, jako taková, ale představuje kalorie. Jeden gram sacharidu představuje cca 4kcal. Je důležité s ale uvědomit, že jeden gram bílkovin se rovná také asi cca 4kcal a jeden gram tuků dokonce 9kcal. Což znamená, že sacharidy nijak kaloricky nevybočují.
Problém je v nadměrném příjmu cukrů, chybném výběru potravin a ve špatném rozložení sacharidových pokrmů během dne.
Je třeba volit kvalitní sacharidy ve formě cereálií, přílohovin (rýže, brambory, kuskus, bulgur, luštěniny, atd.), celozrnného a žitného pečiva a ovoce (ovocný cukr), na rozdíl od výrobků z rafinovaného cukru, které představují pro naše tělo jen prázdné kalorie, ale nemají pro organismus žádnou přidanou hodnotu. Řada lidí se tak stává doslova závislá na cukru, což je opravdu vážný problém vedoucí až k obezitě nebo dokonce dětské obezitě, která se stává závažným tématem.
Hospodaření se sacharidy během dne je alfou a omegou štíhlé linie. Váš jídelníček by měl být během dne sestaven asi takto:
Snídaně - bohaté zastoupení složitých sacharidů, např. vločky, müsli, celozrnné nebo žitné pečivo a ideálně ještě kus ovoce k rychlému doplnění cukrů
Dopolední svačina - ovoce čili jednoduché sacharidy
Oběd - zde je třeba nevynechávat sacharidovou složku, ideálně ve formě vhodné přílohy. Zeleninový salát není k obědu vhodným pokrmem.
Odpolední svačina - vynecháme ovoce a snížíme příjem sacharidů, pomalu přecházíme na bílkovinno-zeleninovou stravu
Večeře - ideálně bez příjmu sacharidů
Co nám toto rozložení říká? Během dopoledne a k obědu bychom si měli vytvořit dostatečné zásoby sacharidů na zbytek dne, kdy je pomalu během odpoledne a večera spálíme a tělo tak nebude mít tendenci ukládat přebytečné sacharidy na tuky. Zároveň se budete cítit svěží, energičtí a nebudou Vás honit chutě na sladké.
Můžeme si tedy říci, že sacharidy pro nás mohou být velice přínosné a pro figuru nejsou nebezpečné, pokud zachováme určitá pravidla. Mezi ty patří zejména příjem pouze optimálního množství sacharidů, vhodný výběr potravin, omezení konzumace rafinovaného cukru a vhodné hospodaření se sacharidy.

 


Další články z rubriky Metody hubnutí

Díl II. Hubnutí začíná již při nakupování

Možná jste již slyšeli, že hubnutí probíhá především v hlavě, až poté v žaludku. Ano, je tomu tak. Náš rozum rozhoduje o všem. I o tom, jaké a kolik potravin si nakoupíme. Pokud tedy hubnutí začíná v hlavě, můžeme ovlivnit to, co jíme, už při nakupování.
Zapamatujte si a řiďte se alespoň některou z následujících zásad a váš jídelníček se zaručeně stane zdravějším. Možná již jen díky těmto změnám shodíte pár kilogramů.
Co nemáte doma, to totiž nesníte!

Hubnutí s krabičkami

Krabičková dieta je založena na konzumaci objednané diety, kterou vám přivezenou až domů, rozdělenou na jednotlivé chody a připravenou do krabiček. V České republice je velké množství firem, které se rozvozem krabičkové diety zabývá, jelikož se jedná o velmi výhodný byznys.

Nejčastější omyly při hubnutí

Snažíme se zhubnout, děláme pro to snad vše a ručička na váze se nechce pohnout. To je stav, který v mnohých z nás vyvolává zoufalství. Něco je špatně, ale co? V drtivé většině případů je chyba ve způsobu našeho stravování. Stále totiž existují nepřekonané mýty o jídle, které brání trvalé a plynulé redukci kilogramů. Které jsou ty nejčastější?

Newsletter





Přihlášení

Facebook
Sponzorovaný odkaz:

Doporučujeme:

 

 

Školící středisko